Ammettiamolo spesso quando invitiamo gente a cena, vogliamo fare così bella figura che ci incasiniamo la vita da soli scegliendo piatti complessi e costosi e magari sei così occupato che neanche riesci a goderti la cena e ti ritrovi a domandarti "Ma chi me lo ha fatto fare?". Allora, perchè non trovare delle idee di menù buoni ma che non mandino direttamente al rosso il tuo conto in banca? Se ci fate caso anche nelle riviste di cucina c'è la sezione Cucino con Poco o Spendo poco, eppure le foto fanno apparire piatti veramente buoni....
Il mio primo barbatrucco è fare spesa al discount, ditemi ciò che volete ma i discount fanno quadrare i conti ed hanno ottimi prodotti, quindi essendo io vegetariana diciamo che tendo ad evitare la carne, quindi già per questo si risparmia.
Hummus con verdure e crackers: qui avete due opzioni, comprare i ceci in barattolo e fare l'hummus da soli oppure comprare una/2 vaschette già pronte (a mio gusto personale al Todis hanno l'hummus migliore) e anche per i crackers potete decidere di farli voi o comprare quelli già fatte, accompagnare il tutto con bastoncini di verdura
piatto forte: questo dipende dalla stagione ma un buon piatto di pasta con il sugo piace sempre a tutti, per fare qualcosa di particolare si può pensare ad un sugo di lenticchie o una parmigiana o un'insalata di riso (bella, ricca e colorata)
Contorno: per me le patate sono il top, piacciono a tutti e non costano molto, se si vuol fare qualcosa di particolare si possono mixare patate gialle e patate dolci, piacciono a tutti e un'insalata verde
Per dolce? Diciamo che spesso il dolce c'è sempre qualche amico che si offre di portarlo ma se volete farlo voi anche in questo caso penserei a qualcosa che non vi complichi la vita quindi un dolce al cucchiaio o cioccolatini da accompagnamento per il caffè. Tipo ci sono questi dolcetti (mandorle ricoperte di cacao con un pò di sale)che riscuotono sempre un grandissimo successo!
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