Avere ospiti è piacevole ma spesso a fine mese ti rendi conto che la cifra spesa per questo tipo di eventi è cara ma, di eliminare le cene con gli amici non ti va. Eliminare la vita sociale e gli inviti? Anche no. in questi casi mi torna sempre in mente Erica, la moglie di un pastore che aveva proprio uno spirito conviviale e ti invitava sapendo di aver e il frigo quasi vuoto e solitamente il menù era pasta in bianco con burro e parmigiano e insalata mista ma vi assicuro erano inviti fatti di cuore e tornavi a casa felice. Ultimamente un locale in città mi ha inviato per email la pubblicità di un evento con degustazione di vini & formaggi. Pur non bevendo molto spesso, trovo che l'accoppiata vini e formaggi sia bello ma spesso i locali hanno prezzi alti, così mi sono domandata se fosse possibile ricreare una degustazione in versione casalinga e low cost?
In questi casi il magico mondo del web ci viene in auto con un sacco di suggerimenti
Per prima cosa decidere la data, l'ora e il luogo dell'evento
Decidere gli invitati
Stabilire un budget
Capire cosa offrire
Per non limitare ai soli formaggi mettere su un tagliere anche la frutta fresca, frutta secca, olive denocciolate, pane e crackers.
Per ulteriori suggerimenti leggere, qui, qui e qui
Pinterest è un'ottima fonte visiva (§fonte foto Pinterest)
Per renderla ancora più "economica" si può chiedere ad ogni invitato di portare il suo vino preferito ma in questo caso meglio sapere con un paio di giorni di anticipo per fare un buon abbinamento.
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