Con la bella stagione, le temperature più alte e le giornate più lunghe, arriva la voglia di stare più tempo fuori...Perché non approfittarne per organizzare un pic-nic al parco con gli amici?
Devo dire che da sempre ho un debole per i cestini in vimini realizzati appositamente per il picnic ma generalmente utilizzo uno zaino porta vivande in quanto in cestino di vimini non ce l'ho.
Cosa è essenziale per la buona riuscita del pic-nic? Buona compagnia, se poi c'è anche del buon cibo ancora meglio.
Spesso è proprio questo il problema: Cosa portare/preparare per un picnic al parco?
INSALATA DI RISO: Diciamocelo chiaramente l'insalata è uno dei cibi che si trova sempre, al pic-nic, nel buffet perché considerata una ricetta svuota frigo e spesso lo è ma io ho trovato una bella versione nel libro Must Cook
POLPETTE DI MELANZANE/FALAFEL: Le polpette piacciono a tutti, adoro quelle di pane al pomodoro ma calde e invece spesso il pic-nic necessita di cibo già preparato in anticipo, buono anche freddo e le polpette di melanzane e i falafel sono assolutamente perfetti.
MACEDONIA E BISCOTTI: La frutta è dolce di natura e in questa stagione inizia ad esserci una bella varietà ma spesso solo la frutta non viene considerata un vero dessert ( e il fatto che una macedonia costi 5 e un doce grasso 1 non aiuta per nulla) ma se ci aggiungi un biscotto fatto in casa, intero o sbriciolato nella macedonia, il gioco è fatto
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