CHIACCHIERE DI META' SETTIMANA

Devo ancora capire se per me è più tragico il lunedì o il venerdì ma ammetto che forse quello più pesante di risveglio è quello del mercoledì, dato dall'intensa mole di lavoro del martedì sera... ultimamente parlavo con una mia amica del lavoro al bar, che avendo iniziato quando avevo 16 anni per guadagnare qualcosa -e grazie a diversi weekend e lavoro estivo mi ci sono pagata la patente da sola-mi ha detto che con le persone ci so fare...lo ammetto peccando di superbia, con bambini uomini sopra i 50 e animali mieto sempre successi:P...scherzi a parte diciamo che lavorando al pubblico ma essendo anche cliente cerco di trattare tutti come vorrei essere trattata io(chi non ha mai avuto l'impulso di lanciare il caffè ad un barista sgarbato?-motivo per cui io non vado più nel bar i sapori della costiera a Roma Termini), il che vuol dire educazione, garbo, dire buongiorno, grazie, per favore, arrivederci che io sappia non ha mai fatto male a nessuno...e sono convinta che un sorriso e la gentilezza possono aprire un sacco di porte...

Questa settimana sono tornata in possesso della mia auto, dopo circa 10 giorni -secondo me l'auto si è innamorata del meccanico- ma stavolta deve durare molto di più così io posso mettere da parte più soldi possibili per un'auto nuova o usato molto buono(tipo alla mia amica Noemi è stata "regalata" una macchina con 27000 km, praticamente nuova)... ho seriamente iniziato a pensare di svegliarmi un pochino prima e la mattina usare la bici, perchè noi pendolari siamo un esercito e trovare parcheggio non è una mission così semplice...l'unica cosa positiva dell'autobus era fermarsi in stazione e non dover stressarsi per la ricerca del parcheggio, ora qualche altro giorno vado con l'auto nel frattempo studio i percorsi per la bici, visto che purtroppo la pista ciclabile arriva fino ad un certo punto....

Comunque tornando al discorso con la mia amica,mi chiedeva come mai avevo i week end liberi visto da marzo a giugno li ho quasi tutti pieni a causa tornei, allora le ho detto che da settembre a dicembre è già tanto se ce ne è uno al mese , ma ringrazio sempre visto che il guadagno extra mi permette di non intaccare troppo il mio conto in banca...a novembre inizierà un esperimento personale sul risparmio...per ora sto evitando di comprare abiti e accessori nuovi, ma non sto pianificando molto e mi concedo più di un caffè/cappuccino al bar...allora continuando a parlare con la mia amica mi ha chiesto le richieste più strane...e qui ragazzi chi lavora o ha lavorato nella ristorazione sa che alle richieste strane non c'è mai fine tipo:

• hai panini con la porchetta fresca (che io non mangio anche se a 6 anni la mangiavo e prediligevo la crosta), capisco se magari ci vuoi un aggiunta di insalata, quello che ancora il mio cervello registra ma non capisce è l'aggiunta di ketchup...
• hai la focaccia con mozzarella, pomodoro ed insalata...tranquilla che il cliente chiederà la piadina con lo stesso ripieno e te che hai già preparato due cartoni interi di piadine con cotto e mozzarella e/o prosciutto crudo e mozzarella /fontina ti ritrovi a cercare un altro scatolone e prepari...
• ma poi vogliamo parlare di quelli che tu decidi di offrire focaccia con mortadella e ripiena con il salame e nessuno te la chiede poi un paio di tornei dopo tutti ti chiedono la focaccia con la mortadella (facciamo pace con il cervello vi prego)
• posso capire le differenze di nomi per il caffè macchiato in diverse parti d'Italia, ma ci sono anche i clienti che conosci da anni che prendono il caffè corto, ma essendo piccoli di statura, per non offenderli, devi dire ristretto ed è il meno....certe mogli che accompagnano sono proprio snervanti...ecco perchè spesso io mi ritiro in cucina a prepare il tutto