Sarà che l'estate con le giornate più lunghe e con le temperature più miti (vabbè in certe giornate direi roventi) si tende a stare di più all'aria aperta e anche i momenti di socializzazione non mancano, spesso sono cene...ma io trovo che uno degli inviti più carini che lasciano anche una certa libertà è il Brunch...
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| le foto vengono da google images |
Ovviamente anche se il dress code e l'evento in sè è molto easy ciò non vuol dire poter apparecchiare senza una logica, l'occhio vuole comunque la sua parte ...allora ho cercato un pò di immagini sul web ed ho trovato un sacco di idee...
Per le ricette: ..un classico per i brunch sono le torte salate -ora pensate che la mia amica Elisabetta non può mangiare il glutine mentre Samantha niente pomodoro cotto,rucola e pesche, quindi una pianificazione mirata è assolutamente necessaria), preparare il caffè, the, succhi & co e preveder un buffet di cibi dolci e salati....i tuoi piatti forti e poi puoi prendere spunto da vari blog di cucina, io tra i miei preferiti ho quello di Manolo che da idee strepitose e visto che una mia amica non può mangiare il glutine direi che le sue ricette cadono a fagiolo...
dal web:
COUS COUS VEGANO-si si trova il cous cous senza glutine
SFOGLIE ALLE ZUCCHINE-Consiglio la sfoglia buitoni senza glutine
POLPETTE DI ALICI CROCCANTI-si trova il pangrattato senza glutine
E voi che ricette preparate per il brunch?
Pensa che io i bruch li odio invece! C'è stato un periodo in cui andavano tantissimo di moda e praticamente ogni week end mi toccava...
RispondiEliminaIl fatto è che essendo un cosa di mezzo tra il pranzo e la colazione o ci vai senza fare colazione, il che vuole dire che stai letteralmente morendo di fame, o fai colazione prima e poi non hai fame... Io di solito non ce la faccio a stare senza colazione quindi mangiavo qualcosa comunque, ma rimanevo lo stesso mezza affamata anche se non tanto per tutta quella roba, quindi tipo alle 3 avevo di nuovo fame...
Insomma ti sconvolge tutti i ritmi della giornata!
Prepararlo a casa poi deve esser un vero casino, nonostante tu abbia dato degli ottimi suggerimenti per facilitare il tutto, io comunque l'ho sempre fatto in qualche locale, tanto ormai li fanno dappertutto!
Adesso però vedi di non farlo tornare di moda che io la mattina ho bisogno di una colazione abbondante! ;D
Baci e buon weekend!
S
https://s-fashion-avenue.blogspot.it
Io lo preferisco al classico pranzo ma tranquilla non credo tornerà di moda a causa di questo post... ti capisco sul non saltare la colazione ma alla fine lè ricette vanno benissimo anche per una cena. ..ecco io il brunch nei locali non li sopporto molto ma non vedo l'ora che un bar del centro atti la colazione all you Can est.
RispondiEliminaWow those pictures are awesome! The best brunch to me doesn't have to be complicated. Having a few options is a good thing, but no need to go overboard.
RispondiEliminaI liked a lor these Pica. ..brunch is raiser than a dinner but sometimes you Can overcook so for don't Waste food you Can offerte to your lento verso. ..They will thanks you
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