Passa ai contenuti principali

APERITE'

Metti un mercoledì sera dove si ritrovano 4 amiche ed una ha il cuore spezzato a causa di tante bugie emerse tutte insieme, troppe da sopportare da sola e allora le amiche si organizzano e pianificano una serata i perfetto stile "Sex & the city scansate" ....le nostre serate andrebbero registrate ma per ovvi motivi evitiamo di farlo...

Appuntamento a casa di Eli con promessa di gelato e vino & schifezze varie,che poi in quella stanza ci fosse un cuore spezzato e due con enormi punti interrogativi è un'altra storia ma la scelta di casa è stata positivissima; anche perchè quando uno chiude una storia è inutile dirlo ma voglia di andare in mezzo alla gente a pari o al di sotto dello zero...e poi le vere amiche ti vedono in ogni situazione....

Adoro leggere le riviste di cucina e i vari blog e  in due riviste ho trovato due ricette molto interessanti da provare assolutamente per una serata tra ragazze,...o meglio ancora visto che spesso la sera siamo stanche morte e toglierci il pigiama sembra un delitto perchè non trasformare il rituale del thè in un APERITE'?

Dalla rivista We Veg ho trovato questa buona e salutare insalata:

INSALATA DI QUINOA, MELE E FRAGOLE....
Ingredienti
2 mele 
12 gherigli di noce
200 g fragole
220 g quinoa bianca
1 pugno di ciuffi di sedano
sale integrale
pepe nero
aceto balsamico o di vino bianco

Sciacquate la quinoa e lessatela in una pentola con acqua e sale seguendo i tempi indicati sulla confezione, quindi scolatela e fatela intiepidire.
Nel frattempo lavate le mele, privale del torsolo e riducete a fettine sottili.
Lavate e asciugate le fragole togliete il picciolo e tagiatele a metà
Spezzettate i gherigli di noce con le mani.
Mescolate la quinoa con la frutta fresca e quella secca in una ciotola con i ciuffi di foglie di sedano, condite con poco sale, un filo d'olio, una macinata di pepe, l'aceto e servite

Dal primo numero della rivista Giallo Zafferano ho invece trovato una simpatica idea pensata proprio per accompagnare il thè...di solito il thè si accompagna a dolcetti vari, ma noi amiamo tutte il salato quindi appena ho letto la ricetta che ha trovato ispirazione dal Non compleanno di Alice nel paese delle Meraviglie mi son detta perchè non copiarla?

APERITE'
Taglia un cetriolo a fettine sottili e salale leggermente. Lasciale spurgare qualche minuto, poi tamponale con carta assorbente. Condisci 100 g di robiola con erba cipollina tritata, pepe rosa, un filo di olio extravergine d'oliva e un pizzico di sale. Disponi su un tagliere 3 fette di pane in cassetta per tramezzini e spalma la crema di formaggio su 2 di esse, Aggiungi le fettine di cetriolo, sovrapponi le fette farcite e copri con la terza. Taglia il sandwich lungo le diagonali e poi ogni triangolo a metà, in modo da ottenere 8 mini tramezzini.

Prepara un pò di bevande oltre al thè ma il pezzo forte rimane lui. Solo che non è un thè classico, anzi. Porta 300 ml di acqua a 70° e metti in infusione 2 cucchiaini di foglie di thè verde per 4/5 minuti. Lascia raffreddare, poi unisci 400 ml di prosecco e 20 ml di sciroppo di fiori di sambuco, mescola e versa in 4 bicchieri riempiti per metà con ghiaccio, aggiungi qualche frutto di bosco e foglie di menta e servi subito.




Commenti

  1. Ma che idea carina l'aperitè!
    E quelle ricette sembrano sane, veloci e gustose, da provare senz'altro!
    Povera la tua amica, sono sempre brutte queste situazioni, spero che le cose si aggiustino presto...
    Baci!
    S
    https://s-fashion-avenue.blogspot.it/

    RispondiElimina
    Risposte
    1. La ho trovata un'idea geniale per l'aperite'
      ..per la mia amica visto le amiche che si è scelta già si sente molto meglio😀

      Elimina

Posta un commento

Post popolari in questo blog

MY MONEY WEEKLY CHECK UP

VALERIO'S INTERVIEW

Era da un pò che mi frullava in testa l'idea di intervistare amici di blog e amici di altri campi e, tenere queste interviste almeno una volta al mese. Ho iniziato con Silvia (la sua intervista qui) ed ora è il turno di Valerio, ragazzo affascinante e simpatico (dico io) con qualche capello bianco (dice lui), ora noi è da Febbraio che proviamo a organizzarci per un caffè ma ancora non ci siamo riusciti, così se all'inizio pensavo di fare questa intervista di fronte ad una tazza di caffè reale, per ora ce lo prendiamo virtualmente...Valerio è stato carinissimo e disponibile, nonostante i suoi miliardi di impegni...ovviamente in rosso i miei commenti
Iniziamo con l'intervista:
Presentati (nome, data di nascita, professione,studi passioni, hobbies) Mi chiamo Valerio Chibbaro, nato a Roma il 08/08/1982 e tra poco compirò ben 35 anni.  Quindi mi tocca farti un regalo che ti darò ...uhm...boh...a Natale?Dai dai che l'uomo acquista in fascino con età e capelli grigi, George Clone…

SILVIA'S INTERVIEW

E' da un pò che ci penso vorrei intervistare alcuni dei blogger che mi piacciono e quindi questa è la prima intervista di una piccola serie... Oggi facciamo due chiacchiere virtuali con Silvia di S in Fashion Avenue (in rosso i miei commenti e le foto le ho "rubate" dal suo instagram:P)

Allora iniziamo, presentati:
Allora eccomi con le domande, cercherò di esser il più possibile stringata, anche se come ormai saprai non ho il dono della sintesi. Mi chiamo Silvia Negretti e vivo a Roma(io ormai sono innamorata di questa meravigliosa città e ora che so che abiti in un complesso tipo Merlose Place prima o poi mi autoinvito a casa tua per nuotare:P), ho un’infinità di hobbies, quindi citerò solo quelli che pratico più frequentemente: sport, disegno (ho una laurea in fashion design ed anche fatto dei lavoro come illustratrice di moda per alcune riviste)-trovo che sia un lavoro fighissimo-, viaggi, fotografia, lettura, danza, shopping (ovviamente ^^), una passione per animali, f…