PIATTI DALLA CASETTA NEL BOSCO

Da quando ho iniziato il mio percorso con la nutrizionista noto che quando vado a fare spesa non sono più tentata dai dolcetti come prima, certo li guardo ma non ne sento il bisogno. Sarà che sto capendo e imparando a fare le giuste associazioni di cibi. Una cosa che mi è piaciuta tantissimo della nutrizionista è stata il saper darmi un piano molto simile alla mia alimentazione ma, strutturato e diviso decisamente meglio. nel piano ho la lasagna di verdure, non è vietata la frittura ma in linea generale mi sono resa conto che con le combinazioni di cibi più giuste non sento il bisogno di coccole golose (il cappuccino al bar è un'altra storia):

fagioli in umido

falafel di barbabietola con insalata di valerianella

insalata di cetrioli, pomodori, pane e ricotta

orecchiette di grano arso al pomodori e pomodori al gratin

finocchi arrosto, finocchi in pinzimonio e formaggio (che mi sono dimenticata di fotografare)

mezza pizza e verdura

uova e peperoni

pasta al pesto e valerianella

cicoria, pane e formaggio

pasta al pesto, valerianella e melone

uova e insalata (quando posso metto tutto in un unico piatto)

fagiolini e patate arrosto, è uno dei piatti che mi da più soddisfazione

parmigiana, praticamente nel piano ho la lasagna di verdure che consiste in verdure, formaggio e pomodoro, quindi la parmigiana ci sta benissimo

insalata di riso integrale, carciofini e pomodori secchi

pasta al pomodoro e insalata di pomodori

caffè macchiato e crostatina, più manciata di frutta secca

orecchiette al grano arso con il pesto e pomodori arrosto

da Negozio Leggero mi sono regalata dei semi tostati e salati e dei fichi secchi maritati, ovvero ripieni di mandorle più dell'olio essenziale di lavanda per mia madre

fagiolini e patate arrosto

Da sempre sono una grande sostenitrice della semplicità e i piatti che mangio lo dimostrano,, certo il piano della nutrizionista prevede pasti diversi ogni giorno ma per comodità mi sono creata una tabella e così so che a rotazione avrò quei pasti e anche la spesa ringrazia.