L'esta è il periodo in cui si ricevono più spesso inviti per aperitivi, cene & co. Sarà che le giornate sono più lunghe e si ha più voglia di stare fuori e organizzarsi con gli amici. Ma andare sempre al ristorante e/o al bar diventa una bella spesa che spesso pesa molto sul nostro bilancio mensile, oppure vai in un locale paghi e torni a casa insoddisfatto perché non c'era nulla (o quasi) da mangiare. Devo dire che nel nostro gruppo siamo soliti organizzare cene a casa di qualcuno oppure pranzi al ristorante orientale sfruttando la formula All you can eat. Quando so di dover andare in un locale nuovo, vedo se c'è il menù' in rete e già mi faccio un'idea di cosa posso ordinare. Ma è una volta ogni tanto.
Non dico che uno deve smettere di andare a cena fuori con gli amici ma magari farlo una volta ogni tanto e poi organizzarsi in casa, sicuramente il portafogli ne gioverà ma anche la salute, poiché saprete esattamente cosa c'è all'interno dei piatti.
Devo dire che da quando vivo nel bosco sono riuscita ad organizzare solo una merenda e un pranzo ma perché abbiamo sempre tuti orari molto incompatibili e la sera è più facile che vada io da loro, li farò venire in una pizzeria prossimamente ma in casa è più facile che mi sposti io.
Ma come mio solito sto divagando dall'argomento principale, visto che in questo periodo c'è più voglia di stare con gli amici, perché non organizzare una cena in giardino/terrazza con gli amici con ricette semplici, anche da poter preparare il giorno prima e servire freddi? Fortunatamente il magico mondo del web ci da tantissime idee di menu, personalmente opterei per un tavolo stile buffet, così ogni ospite può servirsi come preferisce
BRUSCHETTA CLASSICA
HUMMUS & STICK DI VERDURA
PANZANELLA
INSALATA DI PASTA ALLA MEDITERRANEA
FRITTATA DI PASTA
INVOLTINI DI MELANZANE
INSALATA VERDE
INSALATA CON CECI E RUCOLA
INSALATA CAPRESE
CREMA PASTICCERA
CROSTATA AL CAFFE' ESPRESSO SENZA COTTURA
GELATO AL CIOCCOLATO
Sono tutte ricette semplici ma dal successo garantito, si possono preparare in anticipo (ovviamente tutte tranne l'insalata, di qualunque tipo è meglio assemblarla al momento) poiché rendono ancora di più il giorno dopo (ripeto insalata esclusa :P)
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