Personalmente parto avvantaggiata, ho una dieta prettamente vegetariana e amo le verdure e i legumi. Eppure nonostante ciò, non ho mai posto particolare attenzione agli extra, concedendomi molti dolcetti a fine pasto, patatine & co. Questo insieme ad una grande facilità ad accumulare peso ha portato la bilancia a salire e così quest'estate ho deciso di farmi aiutare da una nutrizionista. Dopo il primo mese ho perso 16 centimetri di girovita e 6 di fianchi. Mica male. È venuto fuori che non mangiavo male ma combinavo male i cibi facendo un accumulo di zuccheri ad ogni pasto. Ora seguendo il piano sto capendo come combinare meglio tutti i cibi. Ridendo con mia madre diciamo che i nostri pasti sono verdure accompagnate da altro
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| Anche se Ariel nasce carnivora non disdegnava gli affettati vegetali |
Ammettiamolo nella maggior parte dei buoni propositi per l'anno nuovo c'è quello di muoversi di più e mangiare più frutta e verdura. Così quando Ibs mi ha mandato questo titolo tra quelli consigliati, ho deciso di regalarmi il libro. I @dipazza li seguo su Instagram e ho adorato il loro libro l'insostenibile leggerezza del vegetale. Certo quando ho letto che ad una cena prima li hanno riempiti di complimenti per il dolce e quando hanno detto che era vegano hanno iniziato a dire cose stupide ho pensato "ma che non lo sanno che sono vegani?" Seguito subito dopo "io avrei fatto il bis e chiesto la ricetta". Giuro che ho provato a chiederla anche per la cheesecake del romeow cat bistrot a Roma ma, niente non sono riuscita ad averla.
Sono curiosa di mio e mi piace provare ricette nuove, il capitolo in cui si cerca di capire come mangiare bene al ristorante lo capisco. Ho amici carnivori e ogni volta che si prova un locale nuovo vedo se è disponibile il menù online, così do già se riuscirò a mangiare qualcosa oppure dovrò recuperare dopo. Una volta avevo un compleanno e sarei arrivata direttamente dall'ufficio, sapevo ci sarebbe stata la pizza, così ricordo di aver chiesto di mettermi da parte due pezzi di pizza. Prima di partire ricevo un messaggio in cui mi si comunica che la pizza non c'era o meglio non solo quella. Quando sono arrivata ho ricevuto un piattino con un pezzo di pizza, delle patatine e due/tre rustici. Ammetto di aver gradito il pensiero del piatto ma anche di essere tornata a casa affamata.
Il ristorante orientale al momento è quello che soddisfa di più tutti ma se abbiamo una cena mi porto la schiscetta e prossimamente intendo portare anche qualcosa da condividere.
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