BOOK REVIEW: LE MIE SCHISCETTE & OGGI CENA, DOMANI SCHISCETTA

Seguo la pagina Instagram di La Cucina salutare e durante l'ultima gita in centro per il wine festival, ne ho approfittato per andare in libreria alla ricerca di tre libri di cucina, ne ho trovati solo due e li ho portati a casa con me.

FONTE FOTO; mio telefono

LE MIE SCHISCETTE Ricette buone e veloci da portare al lavoro o dove vuoi

La schiscetta, il celebre pranzo da asporto, diventa protagonista di ricette sane, bilanciate e facili da realizzare, tutte pensate per stare in un unico contenitore. In questo libro – che è un vero e proprio compendio firmato dall’ideatrice del sito La cucina salutare – troverete 90 preparazioni suddivise per stagione, arricchite da varianti, tips sul benessere e tabelle con i valori nutrizionali. Dal bulgur con tonno e asparagi all’insalata di quinoa con fagiolini e ceci, dalle polpette di pollo con pomodori secchi e olive all’orzo con zucca, broccolo e fagioli bianchi di Spagna, tante proposte appetitose e originali per pranzi prêt-à-porter pieni di gusto e all’insegna del benessere!

OGGI CENA, DOMANI SCHISCETTA! Il ricettario che trasforma la cena in un pranzo per il giorno dopo

«In questo libro non troverete le ricette classiche, tradizionali o gourmet. Non troverete nemmeno ricette impegnative con centinaia di preparazioni e ingredienti difficili da reperire. Troverete invece tante idee semplici, facili e veloci da preparare, che potrete gustare per la cena e anche portare via per il pranzo del giorno dopo, con modifiche o senza. Con queste ricette non risparmiate soltanto tempo, ma anche risorse perché, come nel mio primo libro, Le mie schiscette, vi propongo piatti senza sprechi. E tutte le ricette seguono il nuovo modello della dieta mediterranea, che anche nel 2023 si è classificata come la migliore al mondo.» Mangiare in modo sano è il primo passo per una vita ricca di benessere. È un traguardo più semplice di quanto si creda, anche se a volte ci si nasconde dietro la scusa del “poco tempo”. Questo libro presenta più di 110 ricette semplici, salutari e senza sprechi, tutte con una particolarità: si possono gustare per cena e si possono poi portare in pausa pranzo il giorno dopo, aggiungendo di tanto in tanto un tocco creativo in più per variare. Un ricettario originale, ispirato ai principi della dieta mediterranea, che vi dimostrerà come mangiare in modo salutare sia più facile di quanto pensiate.

Le foto sono belle e già solo per questo hai un sacco di idee su pasti sani, colorati e golosi facilmente replicabili, nel libro le ricette sono divise per stagione, ci sono suggerimenti su come render alcune ricette vegane. Già mi sono fatta un promemoria per alcune ricette da provare, è vero che ora mangio sempre a casa e le poche volte in cui mi fermo in ufficio sto acquistando un panino o un pezzo di pizza ma avere piatti sani già pronti quando si torna a casa è decisamente vantaggioso.