PIATTI DALLA CASETTA NEL BOSCO

 C'è chi si rilassa ai fornelli, pur facendolo tutti i giorni e chi si stressa al solo pensiero di dover bollire un uovo. Personalmente appartengo ancora alla categoria che si rilassa davanti ai fornelli, ma non so se perché non lo faccio ancora tutti i giorni. Quello che so di certo è che adoro fare la spesa.

Non amo le ricette complicate, lunghe, elaborate sia nel reperimento degli ingredienti sia nell'esecuzione della ricetta. Sono da sempre una sostenitrice del piatto unico, colorato, sano ma gustoso.

Secondo me la semplicità vince sempre in ogni campo. Ed ecco qualche piatto direttamente dalla casetta nel bosco:

pizza margherita d'asporto, per me la pizza è la base della felicità e infatti è stata il pranzo nel giorno del mio 42° compleanno 

pizza margherita conaggiunta di patate e funghi

wurstel vegetali più insalata di pomodori e pane integrale

piselli spezzati con pancetta vegetale (si trova da Naturasì ed è buonissima, piace pure a mio fratello che è super carnivoro) e broccoli

pasta al pomodoro

pranzo in ufficio con babaganoush, crackers e crumble di fragola per desser

Carbonara con pancetta vegetale

biscotto fatto in casa con crema di cioccolato

pinzimonio con finocchi crudi, patate arrosto, robiola

cicerchie al pomoodoro e insalata di pmdorini

riso alla pescatora ( busa già pronta in cui va aggiunta l'acqua...ogni tanto ci vuole la comodità)

patate al forno con la paprika e insalata di lupini, pomodoro e tonno

finocchi al forno e minestrina in bianco

fagioli al pomodoro con crostini di pane

uova strapazzate con asparagi (raccolti da me e mamma), bastoncino di pane alle olive e insalata

patate arrosto con paprika e affettato vegetale

insalata di arance e olive, patate arrosto e tempeh con sale e olio

pinzimonio con finocchi crudi, peperonata e affettato vegetale

insalata di arance, pinzimonio e finocchi crudi, melanzane e patate arrosto

puntarelle, legumi al pomodoro

pranzo in ufficio con couscous al pomodoro, formaggio, cracker e succo di frutta

pasta con broccolo

Patti veloci, belli e buoni!