Come avevo scritto in qualche post precedente, dato il trasferimento dell'attività e orario lungo tre volte a settimana in cui mi conviene restare a pranzo in ufficio, dovrò tornare a fare meal plan e meal prep settimanale. Così sono andata alla ricerca sia di porta pranzo carini, che di idee gustose e salutari che non richiedano ore di preparazione e non siano solo panini.
Fonte foto: 35 Easy Vegan Lunch Ideas For School + Work – Nutriciously
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| Insalata di patate, un piatto furbo perché buono sia caldo che il giorno dopo |
Panini arcobaleno, come si vede dalla foto il panino è pieno di verdure colorate e accompagnato da mele, frutta secca e un bel dolcetto perché la cioccolata non giudica, la cioccolata capisce
Patate dolci e fagioli
Insalata di quinoa e patate dolci
Sono piatti pensati per un pranzo leggero, goloso, saziante, colorato e sano. Sono per i piatti unici (tanto nello stomaco si mischia tutto) ma che non richiedano ore davanti ai fornelli e oltre ad essere belli da vedere siano buoni da mangiare, ho trovato diverse pagine interessanti per me che seguo una dieta vegetariana
Siamo ancora in fase di rodaggio ma per il momento torno a pranzo a casa quasi tutti i giorni, ma quando resto e non ho voglia di panini so dove cercare idee colorate, sane e gustose!
Guarda io punterei direttamente su pasta al pesto e insalata di patate, i panini non so perchè non mi saziano, dopo un pò mi riviene fame, quindi di solito preferisco la pizza (specie la pizza bianca con la mortadella in mezzo, la mia preferita).
RispondiEliminaChe poi quei panini della foto sono carninissimi ma certo il pancarrè attaccato alla mela... quando lo mangerai sarà un tramezzino alla mela! XD
La quinoa non so cosa sia, credo anche di averla mangiata ma non me la ricordo per niente, quindi su quello non mi esprimo, comunque mandorle e dolcetti al cioccolato a completare il tutto e stai a posto!^^
Baci!
S
https://s-fashion-avenue.blogspot.com
Diciamo che la frutta nel panino solo se lo faccio e lo mangio in tempi brevi, altrimenti preferisco avere da un lato il panino ripieno di verdure e la frutta a parte, la quina è uno pseudo cereale molto buono anche se io ammetto che alla Lidl non lo trovo se non nelle buste precotte...Per ora ancora non devo portarmi spesso il pranzo, però prendo appunti per variare!!!
EliminaBaci