Mi sono messa a rileggere il libro Vegano Gourmand e mi sono segnata diverse ricette perfette per ospitare amici al momento dell'aperitivo in casa. La mia dieta è prettamente vegetariana, tutte le volte che sono andata a fare aperitivo con gli amici, le scelte erano o le classiche patatine della busta, olive e stick di verdure. Ma ce ne era un altro che offriva una gran quantità do pietanze diverse, ma in altre situazioni capita che le versioni vegane vengano spazzolate anche dagli onnivori. Ho visto un video su Instagram di un negozio a Berlino completamente vegetale. Certo con un pò di ricerca si trovano locali con ottime offerte per tutti i gusti, ma se si è deciso di risparmiare un po' e non si vuole rinunciare al rito dell'aperitivo, nulla vieta di farlo in casa.
Polpette di zucchine e menta (fonte foto e ricette:vegano gourmand)
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