CIBO IN ECCESSO? SUGGERIMENTI

Molti dei miei conoscenti e anche degli amici si lamenta che per Natale s'è regolarmente un tour de force che mette a dura prova fegato & company...io adoro leggere le riviste di cucina ma posso dire di essere fortunata poichè a casa mia delle tradizione ce ne siamo regolarmente fregati...ma capita che ti vengano regalati cesti ricchi di frutta secca e datteri e non a tutti piacciono,cioè se li regali a me, io bimba felicissima, me li mangio anche in purezza...la maggior parte delle persone li snobba e rimangono in dispensa ma allora perchè continuare a comprare cibo se dobbiamo ancora smaltire quello di Natale?

Con i datteri vengono buonissimi dei tartufini crudisti al cioccolato,ricordano moto i Ferrero Rocher e sono facilissimi, il dattero è addensante, perfetto se hai un amico vegano e in più non devi accendere il forno o metti che stai cuocendo un biscotto puoi fare allo stesso tempo i tartufini, il frigo viene in nostro aiuto...

Devo capire come non possa piacere la frutta secca, ma mettiamo che ce ne abbiano regalata in quantità industriale, sappiamo come sfruttarla

Un consiglio per tutti è di pianificare bene la spesa, cioè o si crea un menù con ciò che si ha in dispensa aggungendo ilminimo indispensabile o si decide prima il menù settimanale e poi si fa spesa, senza eccedere nelle quantità...poi con gli avanzi dei vari pranzi, cene , buffet, brunch e compagnia bella...dare libero sfogo alla fantasia...

L'ultimo numero di Giallo Zafferano ha tantissimi consigli utilissimi!!
Quindi ricapitoliamo :

  • calcolare le giuste quantità per non sprecare cibo
  • Riscoprire le ricette delle nonne con gli avanzi
  • NON BUTTARE CIBO
  • la SEMPLICITA' vince sempre
Al momento non riesco a resistere ai dolcetti natalizi del LIDL, ma mi limito alla colazione e ancora non ho fatto danni sulla bilancia, forse anche le lunghe passeggiate aiutano...

E voi come arrivate di solito dopo le feste di Natale?

Commenti

  1. Guarda, a casa mia non si butta niente, con quello che avanza dai vari pranzi e cene mia mamma ci vive di rendita per almeno un paio di settimane (riuscendo pure, non so come, a trasformare le varie pietanze in qualcos'altro)!
    Oltretutto a nessuno piace fare la spesa, quindi meglio per tutti che ci siano tanti avanzi!^^
    Quanto alla frutta secca, a casa mia piace a tutti quindi il problema non si pone.
    A noi arrivano sempre almeno 2-3 di quei cesti regalo pieni di cose da mangiare, di solito teniamo quello che ci piace ed il resto lo regaliamo (tipo salsette strane, insaccati o patè) tanto c'è sempre qualcuno a cui piacciono!
    Comunque le tue idee sono davvero deliziose e sembrano anche facili da realizzare! :)
    Baci!
    S
    https://s-fashion-avenue.blogspot.com

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    Risposte
    1. lo ammetto da questo punto di vista sono fortunatissima pure io a casa nostra non si butta via nulla mentre ho un sacco di amici e conoscenti che spesso si lamentano della mole di cibo che devono buttare, uno mi si drizzano le orecchie e due consiglio sempre qualche uso creativo
      Sulle idee proposte sono facilissime anche per chi non ama cucinare e soprattutto buone:D
      Bacioni

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  2. Io ti confesso che amo tantissimo mangiare però da qualche anno ho deciso di contenere il cibo preferendo la qualità della mia salute. Poco ma buono.
    Ti faccio i miei più cari auguri di un felice periodo natalizio

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