Passa ai contenuti principali

VEGETARIAN OPTION

I hate fries, or better I love them but only if this doesn't means that I am the person who will stay in the kitchen frying, let me explain better, some times ago I had a dinner with a group of friends (including a guy that I liked a lot), I was the cook of the night and we opted for a menu with fish and chips, well after cooked the dinner my entire body smell like a fried potatotes, -isn't funny if the boy say you: you're perfume is look a like a french frie, come on it is embarassing-,this is why I prefer roasted veggies and opt for fries only when I am eating out....

I like watch cooking tv program and I found a very interesting and siple receipe that with parents and vegetarian friends is been a real success what you need is 

Ingredients:


1-2 zucchini
1 big or 2 small eggplants
feta cheese
bread crumbled
salt & pepper
olive oil

Well usually I put in a bowl crumbled bread with salt, some rosemary and mix together, then cut in slices veggies put some oil and put them in the oven for 15-20 miutes then add crumbled bread and feta cheese (cutted in very small pieces) and put into the oven for other 10-15 miutes.

It is easy and delicious, my brother ate yesterday night and it finished all the plate -considering that he isn't a veggie man, this is a real compliment-so I can say this is a success and if you have vegetarian friend is a nice option as nice starter or nice side dish!!!

Commenti

Post popolari in questo blog

MY MONEY WEEKLY CHECK UP

HAPPY MIND

Qualche mese fa entrando in libreria ho notato un sacco di libri dedicati allo stile "felice" del Nord Europa, ho voluto sfogliare un libro Hygge, ma ammetto di NON averlo voluto comprare anche perchè è già da un pò che ho deciso di voler guardare il bicchiere mezzo pieno ed ho fatto mia la frase " un sorriso costa meno dell'elettricità ma fa altrettanta luce"  ma volendo cercare sul web alla parola mindfulness ecco cosa si trova: Mindfulness è la traduzione di "sati" che in lingua pali, il linguaggio utilizzato dal Buddha per i suoi insegnamenti, significa essenzialmente consapevolezzaattenzione, attenzione sollecita. Queste qualità dell'essere possono venire coltivate attraverso la meditazione. Nella tradizione buddhista la samma sati (retta consapevolezza) è una delle vie del Nobile Ottuplice Sentiero, l'ultima delle Quattro Nobili Verità. La moderna mindfulness è una tecnica psicologica basata su questa e altre tradizioni meditative. Desc…

SANREMO SECONDA SERATA: PARLIAMO DI LOOK

Qest'anno ho deciso di guardarlo ma arrivo ad un certo punto ed il sonno vince però con rai replay vedo quello che mi sono persa e in alcuni casi devo dire meno male...
Iniziamo a parlare del look di Carlo Conti e la scelta migliore rispetto alla prima sera, oddio qualunque giacca scura sarebbe stata meglio di quella "da vecchio" della prima sera....comunque si inizia con le nuove proposte e lo devo dire ho una profonda invidia per i capelli di Marianne Mirage, che ha scelto un look molto bello ed elegante, la canzone è anche molto bella e secondo me avrà successo (e prima l'hanno passata in radio un paio di volte), Francesco Guasti e ok lo devo dire io ho un debole per gli uomini con la barbetta ma qui si esagera però il look non mi dispiace per niente e la canzone...si mi è piaciuta, gran bel timbro vocale il ragazzo, il terzo ad esibirsi è Braschi, giovane carino con la faccia da bravo ragazzo, canzone carina ed orecchiabile ma se devo dire se mi è piaciuta o meno,…